Deux soirs de suite nous nous sommes rendus dans deux restaurants différents : L’Auberge de la Fontaine du Berger à Orcines et La Souillarde à Besse. Commençons par les choses qui fâchent et gardons le meilleur pour la fin !
ZERO POINTE pour La Souillarde !! Une honte. Ce sont ces moments-là qui confirment vraiment que restaurateur, c’est un vrai métier, et que beaucoup font n’importe quoi. Le pire c’est que cet endroit est plein. Les touristes s’y ruent (ils refusent à la pelle) et repartent…contents !! Qui sont les plus cons ? On m’avait vanté cet endroit, c’est pour cela que je me suis empressé d’y réserver une table en arrivant à Besse. Mal m’en a pris, les propriétaires ont changé et La Souillarde n’est plus ce qu’elle était !
« Je cuisine comme ma Mémé » se vante la propriétaire, bessarde pur jus, dans un article ! Aïe aïe aïe, pauvre Mémé ! Un croustillant de pied de cochon et un pané de cantal, tous deux nuls, sans goût et sans interêt ; un rôti de porc qui se fait appeller « filet mignon », pas cuit et à l’odeur douteuse. Les trois assiettes sont reparties en cuisine, et l’entrecôte de remplacement ne nous a pas emballée non plus ! Bref, une catastrophe. Le pire, c’est peut-être de supporter les regards de nos voisins repus qui nous prennent pour des chieurs ! C’est sur la Place de la Gayme à Besse, N’Y ALLEZ PAS !!!
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Alors quand on compare avec la veille, c’est le jour et la nuit ! L’Auberge de la Fontaine du Berger à Orcines. C’est en montant sur la route de Puy de Dôme, alors prévoyez une petite laine si vous mangez en terrasse, même en plein mois d’août !
Que du bonheur, comme on dit. Enfin une VRAIE auberge. Des plats façon bistrot, authentiques et bien cuisinés, avec amour et professionnalisme ! La terrine maison est un vrai délice, servie à même la terrine. Tout est bon : la brandade de chèvre frais, la cuisse de canard confite à la tapenade, les aiguillettes de boeuf…Le pain est bon, la carte des vins est belle, l’accueil est super sympathique. Malgré tout, une petite déception : PLUS DE TETE DE VEAU, un incontournable de la maison si je ne m’abuse, un malheur pour mes compagnons alléchés ! Bref, aucune déception. Quel bonheur de manger simple et bon comme ici, quand on voit la m… que l’on nous propose partout ! On est pas des chieurs, c’est tout ce qu’on demande, c’est pourtant pas si compliqué, non ?
Fuyez La Souillarde, courez à l’Auberge de la Fontaine du Berger !!
L’Auberge de la Fontaine du Berger Route de Limoges La Fontaine du Berger 63870 – ORCINES 04 73 62 10 52 http://www.auberge.fr/